蕎麦– category –

5月の初めに「休業中」の貼り紙が出ていたのでみつけて、このブログにも載せた新在家のお蕎麦屋「椿寿亭」さん。 近所の友人から7/31の時点で「テナント募集」の貼り紙に変わっていると…… 自分の目で確かめに行ったのですが、やはり。 休業の貼り紙を見つ...

先の記事に書いたつけ麺　繁田さんの前の道を西向きに歩いていると。 お蕎麦屋さんが！ ところが暖簾や店の前に置いてある看板(あっ、写真撮り忘れた)を見ても「手打ち蕎麦」とか「そば切り」とか書いてあって、お蕎麦屋だとは分かるのだが...... 店名が分...

ちょっと蒸し暑くなってきた神戸。 そろそろ、カレーが食べたい季節だな〜と思いながら新在家駅 北側にあるお蕎麦屋さん、 　●温故知新 椿寿亭 ぶっかけおろし蕎麦とざる蕎麦 以前に上記記事にも書いた「椿寿亭」の前を通ったら...... あらら、何時ぐらい...

二軒の「長野屋」さんでカレーそばを食べて、ちょっとカレーそばがマイブーム♪ 元町は鯉川筋にある酒商熊澤さんに行く時によく前を通る「日精そば」さん。 こちらは凄くリーズナブルなお店で、カレーそばが550円。 ご飯100円をつけても650円とは m(_ _)m ...

一つ前の記事で三宮の「長野屋」の事を書いたのですが...... 二宮にも「長野屋」というお店が、しかも店の表には「神戸発祥 元祖カレーそばの店」と。 二宮の名店「藤原さん」で飲んだ帰りに寄ってみました。 着物妻は普通にカレーそば。 三宮の長野屋さん...

丸亀製麺が香川の会社ではなく神戸本社なのは有名ですが...... 讃岐うどん王国をやっている私も神戸生まれの神戸育ち (^^; でも、まだまだ知らない店って多いです。 神戸に生まれ育って約半世紀。 三宮にあるって言うのにこんな店見た事ない...... って当...

1月も終わりになってようやく最初の記事、しかもお蕎麦 (- -; そう言えば、去年は一度も香川に行かなかったな...... もしかして、讃岐うどんにハマってからはじめて？(ToT 讃岐うどんを自分で打ちはじめてから、年越しは自分でうどんや蕎麦を打つ事が多い...

またまた、お江戸に出張に。 目的地についたのはお昼、午後からのお客さんとの打ち合わせ時間の20分ほど前。 これは以前にも行った＆めしばな刑事タチバナで紹介されていた「ゆで太郎」しかない！ 時間もないので深く考えず(前回はとくもり(もりそば)を食...

ある日の晩御飯。 何が食べたい？うーん、なんだろう、麺類かな？...... うーん、蕎麦なんてどう？ そう言えば、新在家駅の北の方に行った事ないけど蕎麦屋あったよね～？ なんて会話をしながら来たのが「椿寿亭」さん。 前情報全然なしで入ったので、結構...

今回はまた蕎麦のお話。 讃岐うどん好きな私は香川県で製麺所などが使っているうどん粉を買って帰って家で讃岐うどんを打ったりしていたのですが......（当時、関西にまともな讃岐うどんを出す店が少なかった) 讃岐うどん仲間に蕎麦好きで蕎麦を打つ人がい...

またまた、着物妻を置いてお江戸でお仕事。 前回の富士そばとは別な日です。 朝食に、めしばな刑事タチバナで紹介されていたゆで太郎へ♪ 立ち食いそばのそばは逆二八(蕎麦粉は2割で残りは小麦粉)だなんて言われますが、ネットによるとここは55%蕎麦粉だそ...

着物妻を置いてお江戸でお仕事。 朝食に、めしばな刑事タチバナで紹介されていた名代富士そばへ♪ セットメニューの盛そばを大盛りにしてもらいました〜 富士そばさんのそばはそば粉４割の小麦粉６割。 安い立ち食い蕎麦は逆二八なんてのもあるので、その倍...