2013年5月– date –

めしばな刑事タチバナにも出てきた名古屋めし。その中に、台湾ラーメンなるものが登場した。この台湾ラーメン、「担仔麺」を元に名古屋で作られたって話なのですが……沖縄で青島食堂って店に行った時に担仔麺を食べたのですが、名古屋の台湾ラーメンとの共...

一つ前の記事で沖縄そば＝ソーキそばではないと書きましたが、それでは沖縄そばとソーキそばの二つしかないかと言うと他にもアレンジメニューがあります。着物妻が大好きな、ゆし豆腐そば。私が食べたのは、中味そば。沖縄では豚の内臓を中身と言いますが...

沖縄に行ったら必ず食べるのが「沖縄そば」。＃現地では「すば」ところが、まわりの人に「沖縄に行く/行った〜」って言うと結構な確率で、「ソーキそば食べるん？」「ソーキそば食べた？」「ソーキそば美味しいよね〜」と (?_?なんだこの違和感は！？まる...