雨の讃岐うどんツアーから１週間後、何故かまた豪雨の中、香川県に向かっておりました (^^;
１軒目に行ったのは「道久製麺所」。
今回は初讃岐うどんツアーなご夫妻が居たので、色んなパターンのお店に行ってみるってのがテーマです！
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久しぶりに来たけど、やっぱええな〜
ピッカピカの麺がたまりません (ToT
このお店は飲食店としての営業許可を持たないお店。
映画ＵＤＯＮではビニール袋から直接食べている人達がいましたが……
まあ、そんなヒトは見た事ありません。
たいていのヒトはちゃんと知っていて、マイ箸、マイ丼、マイ調味料を持ってきてます。
ワタシは釜揚げの麺をもらって〜
持っていったネギをパラり。
その上に今度、映画になるという話の「石垣島ラー油」をたらり。
最後に麺つゆをちろりと垂らして出来上がり。
基本的にこの手の製麺所の麺は、家に持ち帰ってからもう一度、湯通しをして食べるもの。
その為、その場でそのまま食べるには固めに茹でています。
でっもぉ〜旨いもんは旨いんじゃ〜
石垣島ラー油ともめちゃくちゃ相性ええんじゃ〜
一瞬で完食！
ああっ、ダイエット中じゃなければ３玉は行きたかった orz
着物妻は〆た麺にネギぱら、醬油たらの生醤油うどん。
釜揚げより更に固くてエッジで喉が切れそうじゃ〜もうええ！
いやいやいや、久しぶりの道久製麺所、堪能しました。
と思ったら、食べ終わった後で大将が出てきて雑談。
大将は自分とこの麺でカレーうどんにするのが一番好きらしい。
あと、ホルモン焼うどんにしても旨いらしいぞ〜
今度やってみよう！！！
店名：道久製麺所
住所：香川県三豊市詫間町松崎579-14
定休日：第1,3日曜日
営業時間：9:00〜10:30
※本文中にも書いてますが、丼や箸、調味料は持参してください m(_ _)m
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