着物妻、蕎麦を打つ! 蕎麦粉割合100%

今回はまた蕎麦のお話。 讃岐うどん好きな私は香川県で製麺所などが使っているうどん粉を買って帰って家で讃岐うどんを打ったりしていたのですが……(当時、関西にまともな讃岐うどんを出す店が少なかった) …

ゆで太郎 蕎麦粉割合55% とくもりは700g!

またまた、着物妻を置いてお江戸でお仕事。 前回の富士そばとは別な日です。 朝食に、めしばな刑事タチバナで紹介されていたゆで太郎へ♪ 立ち食いそばのそばは逆二八(蕎麦粉は2割で残りは小麦粉)だなんて言われますが、ネットによ…

名代富士そば あさり丼セット 麺大盛り

着物妻を置いてお江戸でお仕事。 朝食に、めしばな刑事タチバナで紹介されていた名代富士そばへ♪ セットメニューの盛そばを大盛りにしてもらいました〜 富士そばさんのそばはそば粉4割の小麦粉6割。 安い立ち食い蕎麦は逆二八なん…