2007年7月– date –

4月ぐらいに話題になった「らーめん缶」をうどん仲間のMOONさんより頂き、食べてみました。 醤油味と味噌味があるのですが、今日は手始めに「味噌味」を。 麺以外に「豚肉」と「メンマ」が具として入っています。 そして缶詰にするポイント、麺が通常の中...

2001年に半年間(1/28オープン、7/29休業)だけオープンしていた伝説の名店「あさひ」。 その店長、ハタ坊さんがなんと能登に新しい店をオープンしました。 さぬきのうどん家 はた坊 ※ お店の名前はカタカナではなくひらがなです＞はた坊 「さぬきのうどん家...

オーストラリアの小麦の凶作で小麦粉値段があがって困っている讃岐うどん業界(多くの店はASW:オーストラリアスタンダードホワイトを使用)ですが…… # 値段もさることながら小麦粉の質が落ちているという話も聞いています (--; 伊でパスタ高騰の恐れ＝温暖化...

六甲道駅南、ウェルブ２番街には「ボクのふらいぱん」という店がある。 通称、「ボクふら」。 この店、洋食系の店だと思っていたのだが…… いつのまやら、店の端っこに立ち食いうどんコーナーが！？ 立ち食いうどんのカウンターの奥にはピザ用の窯が見える...

車を持たない我が家はよく二号線沿いを歩く。 これまではラーメン屋が多かった(入れ替わりも激しかった)のだが、カレーうどんの「得正」と「小麦の実り」といううどん屋が出来ていて得正の方は数回行った事がある。 今日は初めて、小麦の実りに行ってみた...