着物妻、蕎麦を打つ！ 蕎麦粉割合100%

今回はまた蕎麦のお話。
讃岐うどん好きな私は香川県で製麺所などが使っているうどん粉を買って帰って家で讃岐うどんを打ったりしていたのですが……（当時、関西にまともな讃岐うどんを出す店が少なかった)
讃岐うどん仲間に蕎麦好きで蕎麦を打つ人がいた事から、ある時思い立って蕎麦を打ってみました。
使った粉は「スーパーあずみ野」。

超最高級そば粉スーパーあずみ野　22kg石臼一回転挽そば粉そばの風味が違う!!この商品はお届け… 価格：29,520円（税込、送料別）

誰に教えてもらった訳でもなく、うどん打ちの経験と一冊の本だけを頼りに (^^;