日帰りうどんツアー１軒目「穴吹」 〜お久しブリーフ〜

ふう、やっと2009年最後のうどんツアーの報告が終わりました。
次は2010年、讃岐うどん初めの日帰りうどんツアーです。
神戸のうどん好き、Wakkyさん、おがちゃん達のうどんツアーに今回初めて寄せてもらいました v(^Q^
メンバーにはカレーほか辛い料理で有名なK1郎さんも。

最初の店は「穴吹」。
おーっ、お久しブリーフ！
うどん仲間、呑み仲間のワンランク上のおやよさんが大好きで年に何度も香川に行ってた頃は良く行っていたお店です。
ここんところ行けてなかったので嬉しいな〜

讃岐うどんMLステッカーも健在です 😉

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今回の目的はコレ！しっぽく！
だった筈なんですが……
１軒目にしたのが不味かった。
時間が早過ぎてまだしっぽく出汁が出来ていないとの事 (ToT

気をとりなおしまして……
美味しそうな天婦羅が並んでおります。

てんぷら(練り物)の方も色々。

男は黙って「大」！

セルフでお出汁をかけて、ネギとショウガを乗せて、ゴマをすれば、This is 讃岐うどん。

更に美味しそうなレンコン天を乗せまして、後はズビズバ食い尽くすだけ (^Q^
おやよさん曰く「H麺」はちょっと他の讃岐うどんとは違う、もちもちにゅるんの独特の食感です。

作成途中のしっぽく出汁を撮影させてもらいました。
今シーズンのしっぽくがある時期にはもう来れないかな……
来シーズンは是非食べたいなと。
おっと、その前に筍の季節に来るべきか！？

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