神戸に遊びに来たうどん仲間を迎撃。 今回は一度食べないと〜と思っていた水道筋のうどん屋「な也」さんのうどん鍋！ 豪華な具材。 角度が悪くて写ってませんが海老も乗ってますよ〜 かなりショウガの効いた「つくね」。 最初に入れ…

えらく間が空いてしまいましたが、シルバーウィークに行った高知、香川の報告の続き。 ええと、麺類以外の話は以下のブログに載せてます。 ・ぐるぐるグルメ(by私) ・着物のいろは(byツマ) さて、麺の話はこちらで。 行った…

シルバーウィークに高知→香川と行ったのですが、その報告が出来ておりませんでした。 先ずは高知県は須崎市の「鍋焼きラーメン」から、はじまりはじまり〜 おっと、その前に一緒に行ったワンランク上のおやよさんとツマのブログを紹介…

昨日オープンした「赤坂麺通団」に運良く初日に行く事が出来たのでレポート。 珍しく東京出張だった私、団員Dさんからの情報により赤坂麺通団のオープンを知りました(情報遅！＞自分)。 なんと8月26日にはプレオープンイベントが…

関西新麺会やポッサムチプでの宴会で何度かお会いしている「情熱うどん讃州」さん。 ところが私は出不精でなかなかお店に行けず不義理をしておりました m(_ _)m 今回は夏休みを利用してイザ出陣！ 私達が入った時(11:30…

１つ前の記事に書いた、「さぬきうどんの家はた坊」さんから頂いた麺。 お土産うどんの方を食べたのでその報告。 折角頂いた麺を我が家だけで食べちゃうのは申し訳ないとうどんを持ち込んだのは、一緒にはた坊にも行ったうどん仲間、ダ…

最近、ツマがお弁当を作ってくれるので休日の朝ご飯はお礼に、私が作ってみました。 うちのツマは焼肉屋でも〆は絶対冷麺って感じで冷麺が大好き。 仕事帰りに豚まんで有名な「５５１」の前を通ると全粒粉配合の極細麺「麦穂冷麺」って…

うちのツマはカレーうどんが大好き。 ところがインスタントのカレーうどんって季節性の高い商品なのか、寒い時期はコンビニでは売ってないのよね…… スーパーとか品数の多い店に行けばあるんですが、ちょっと…

今日は「半夏至」ですね。 「うどんの日」でもあります。 本当だったら、香川で本場の讃岐うどんとか…… 自分で打ったうどんを…… とかいきたいのですが、今年は無理。 晩御飯に…

休日のランチ、ツマに「何が食べたい？」と聞くと「冷麺」との事。 ネットで調べて、前々から行こうと思って近所の中華料理屋「東亜食堂」さんに冷麺がある事を発見、行ってみました。 これがツマが食べた「冷麺」！ ではなくて、「冷…

ちょっと遅くなりましたが…… 讃岐うどんの会でT師匠が打った麺(緑あひると緑水晶のブレンド)を持ち帰りまして、家で色んな食べ方をしましたので、一挙公開。 先ずはシンプルにかけうどん。 会のためにツ…

久しぶりに讃岐うどんの会をやりたいと思います。 讃岐うどん好き、美味しいもの好きが集まって讃岐うどんを打ったり食べたりしようというお気楽な会です。 ちくわ天あげたり、半熟タマゴ天に挑んだり。 打ったうどんは醤油や釜タマな…