2014年– date –

今回はまた蕎麦のお話。 讃岐うどん好きな私は香川県で製麺所などが使っているうどん粉を買って帰って家で讃岐うどんを打ったりしていたのですが......（当時、関西にまともな讃岐うどんを出す店が少なかった) 讃岐うどん仲間に蕎麦好きで蕎麦を打つ人がい...

ここではない何処か、今ではない何時かのお話。 って古い讃岐うどんツアーの記事ですがな m(_ _)m 着物妻や仲間達と行った讃岐うどんツアーの最終店は手打十段うどんバカ一代さん。 食べたのは〜 温玉肉ぶっかけうどん。 モチのロン、手打ちのブリっとした...

またまた、着物妻を置いてお江戸でお仕事。 前回の富士そばとは別な日です。 朝食に、めしばな刑事タチバナで紹介されていたゆで太郎へ♪ 立ち食いそばのそばは逆二八(蕎麦粉は2割で残りは小麦粉)だなんて言われますが、ネットによるとここは55%蕎麦粉だそ...

着物妻を置いてお江戸でお仕事。 朝食に、めしばな刑事タチバナで紹介されていた名代富士そばへ♪ セットメニューの盛そばを大盛りにしてもらいました〜 富士そばさんのそばはそば粉４割の小麦粉６割。 安い立ち食い蕎麦は逆二八なんてのもあるので、その倍...

チュラカーギーな唄者、上間綾乃のニューアルバムが7/23発売です♪ 予約受付中〜 【楽天ブックスならいつでも送料無料】【CDポイント3倍対象商品】はじめての海 [ 上間綾乃 ]価格：3,024円（税込、送料込）

ひやひやが好きな着物妻、あつあつが好きな俺。でも、二人とも好きなんが、情熱うどん讃州さんの「ひやかけ」！待ちにまった今年初のひやかけを食ってきました〜相変わらずうま〜♪そして、GWにはこのひやかけの麺がニューバージョンに変るそうです。詳細は...

あれは忘れもしない？年前。ええと、初めて讃岐うどんツアーに行ったのは何時だっけ？って覚えてないやないの！当時は恐るべきさぬきうどんの単行本が発売された頃。まだ、うどん屋さんに行ってもいるのはほぼ地元の人。そして違和感のある私たち (^^;それ...

久しぶりの橋本農機具っていうか橋本製麺所。その場で食べれるうどん屋さん(飲食店)ではなく麺を売るだけの製麺所なので、丼や橋や調味料などは持参。今や超有名店になった「池上製麺所」も行き始めたときは、飲食店としての許可なし。ってことで讃岐うど...

立ち飲みニューワールドなどを展開しているワールドワンがさんちかの麺ロードにラーメン屋さん「麺屋肉八」をオープン。早速、オープン初日の今日、行ってきました(^^;;食べたのはメイン商品「肉そば」のヘビー級！ラーメンの上に炒めた豚肉が大量に乗って...

ひやひや、ひやあつ、あつあつ、この呼び方を有名にしたのは宮武さんを中心とした宮武系(お弟子さんではなく親戚関係)。しかし、その「宮武」さんは今は無く(別な宮武はありますが)、そして「あたりや」さんも閉店してしまった。残る牙城は「山内うどん」...

なんだコノ行列は！？ ココはどこだ？ ココは...... 飯山の有名店「なかむら」だ〜 やってきました、なかむらうどん、ここに参上〜♪ 着物妻はつめたいかけ。 ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 超おひさしぶりのなかむら。 僕はぬく...