ベトナム フォー風 パクチーうどん 〜お家で麺打ち会 其の一〜

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11月に自宅で麺打ち会をしたので、年を越す前にその報告。
その時の状況やらはツマや友人がブログに書いてくれてるのでそれを参照してもらうとして (^^;
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ワンランク上の私|お友達宅で うどん打ち会

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麺はたくさんあるって事で各自、自由な食べ方を

鶏ガラスープの素で適当なスープを作って、ベトナムの麺「フォー」風のうどんに。
ベランダにわさわさ生えているパクチーを乗せて、すだちを絞ればこれがイケる!
麺は何種類かあるなかの一番柔らかめの仕上がりのを使ったのですが、これが合いました。
さて、次の一杯はどうやって食べようかな。

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