中国のミェン

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ほったらかしになってた去年の中国出張で食べた麺(ミェン)の画像。
日本で麺料理と言えば「汁麺」が多いけど、中国では和えたりした方がポピュラーなのね。

この麺、最初は「えっ、味付けは?」と思ったのですが、底にタレ?があって混ぜて食べるんだった (^^;


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