冬の讃岐うどんと言えばこれ「しっぽくうどん」

さてさて、色んな話を挟みつつ、意地でも維持する讃岐うどんツアーの続きネタ。
２軒目はこれまた大好きな「手打ちうどん松岡」さん。
もう後、1ヶ月半もすれば次のしっぽくうどんの時期だと言うのに……
前回の時期の最後のお話です。

しゅっとした麺に冬野菜から出たええ出汁が組合わさって、最強コラボです。
もう何年も何年も毎年、松岡にしっぽく食いに行ってるなぁ (^Q^

そしてまたこのしっぽくの出汁が「そば」にも合うんだ〜
蕎麦っていっても十割や二八なんって本格的なものじゃなくて、うどん屋さんのそば。
これが合う！
ああ、後1ヶ月半が待ち遠しい……

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