と行っても私は荷物を運んだのと、ちょっと麺切り包丁による切り方を見せただけですが……
実際には友人のたるさんが講師、妻が助手、妻のネット仲間が生徒って感じです。
今回は生地をあまり寝かせる時間がないって事で「麺匠」を使ったんですが、いや上手い事出来上がるね〜(好み的には「緑あひる」や「雀」の方が好きだけど)
いやいや久しぶりに美味しい讃岐うどんが食べれました (^Q^)