沖縄– category –

昨日の記事で さーて、今年はどうしよう。 インスタントの出汁はあるけど、麺がないな...... と書きましたが、その報告を。 仕事帰りに「琉球ワールド」という沖縄物産店に行ってみると。 「沖縄そばの日」だというのに特にそういうポップやセールもなし。...

去年は書き忘れましたが...... 沖縄が日本に復帰した後、沖縄のそば(すば)が公正取引委員会より「蕎麦粉が入ってないのに"そば"の名称は許しません」と言われ危機に陥りました。 沖縄県生麺協同組合の努力により1978年10月17日に生麺の表示として「本場 沖...

折角の沖縄そば、焼きそばだけでは勿体ないので普通の出汁でも食べました。 お出汁は「サン食品」の沖縄そばの出汁(17倍濃縮)を使用。 因みに買ってきたそばもサン食品のものでした。 三枚肉やソーキもないし、栄養の事も考えて、野菜そばに。 そして、そ...

沖縄旅行で買ってきた「沖縄そば」の麺を食べました。 内地のスーパーなどでうどん、そば、中華麺が袋に入って売ってるのと同じようなものです。 普通の沖縄そばとして食べるのは面白くないので、石ラーを使って焼きそばにしてみました。 具材はスーパーで...

沖縄旅行に行ってきたので、その報告を。 先ずはランチを「こぺんぎん食堂」で食べた後はゆっくりお茶です。 2つ前の記事でも分かる通り、「上間綾乃」という沖縄の唄者(歌手)を応援しているのですが、彼女は今年の春から「Favorite Cafe」というカフェの...

私が応援する沖縄の美人唄者「上間綾乃」のライブ告知です。 ＝＝＝ミニツアー決定！：上間綾乃 ２００８年 １０月３１日（金）　『居酒やこだま』 東京都江戸川区南小岩７−２７−１６第３オランダビル２F 電話　０３−５６６８−２０９８ http://www.izakaya...

私の応援している「上間綾乃」(2006/Feb/20「願い星」でCDデビュー)ちゃんのライブが4/13,14と東京であります！ Check it out !!! # 行くのか？行くのか？どうするんだ？＞オレ 上間綾乃ちゃん↓ http://ayano.ti-da.net/ 伊集タツヤさん↓ http://www002.up...

水道筋、普段はカフェの「カフェ P/S」が月に一度、沖縄好きの溜まり場「通い船」(かゆいぶに)に変わる。 普段は第一火曜日だが、今回は沖縄は那覇の「まいどでーびる島唄三線の会」より「ユニット久茂地1.17」が来神してのミニライブが1/20(土)に行われた...

Excite(エキサイト)でこんな記事を読んだんだけど。 ＞いやー、なによりおでんにはつきものの「大根」が入っていないというのが衝撃的ですよね！ って、たまたま『おでん博覧会』で出たのに入って無かっただけなのでは？ これまで本島で2軒、石垣島で1軒の...

以前に「上間綾乃ちゃんのブログ発見！」と言う記事を書いたのですが、またまた綾乃ちゃん(あやぱん)のブログを発見！！！ 「上間　綾乃～沖縄民謡を唄い続ける！！～」 前回はYahooブログだったのですが、今回はてぃーだブログです。 やっぱ沖縄だから「...

Dr.コトー診療所を見ていてふと思いついて、去年の夏に与那国に行った時の写真をアップします (^^; 先ずは外観。 残念ながら旗ははためいていません。 往診用の自転車。 診療所の中に置いてありました。 彩佳さん、ミナちゃんがいる受付。 「往診の道すが...

今回は三男(右)と四男(左)を収穫しました。 三男は幼い頃からひねくれながらも割と大きく育ってくれました。 問題は四男、我が家の期待の星だったのだが何故か下膨れであまり育たず。 親の過度の期待は子供を潰すのは人間もナーベーラーも同じでしょうか (...