Excite(エキサイト)でこんな記事を読んだんだけど。
＞いやー、なによりおでんにはつきものの「大根」が入っていないというのが衝撃的ですよね！
って、たまたま『おでん博覧会』で出たのに入って無かっただけなのでは？
これまで本島で2軒、石垣島で1軒のおでん屋に入ったけどどこも大根は入ってたぞ。

なんかトラックバック付けてる人がみな「沖縄のおでんには大根が入らない」みたいな事を書いてて、？？？です。
元記事の写真(ソーセージ、テビチ、小松菜)を見ればわかるけど、沖縄おでんの特徴的な具材を出してるわけです。
これを以て、「大根が入ってない！」と言うなら「じゃがいもも入ってない！」「厚揚げも入ってない！」「コンニャクも入ってない！」ってなわけで (^^;;;