2015年– date –
-
讃岐うどん
松下製麺所でうどんと中華そば 〜郷に入れば郷に従ってみよう〜
お久しぶりです。 最後に書いた記事が1月に書いた年越し「蕎麦」の話。 危うく次の記事も年越しそばになりそうでした。 長期出張などで長らく行けていなかった香川に急遽行ってきました。 一軒目に行ったのは「松下製麺所」さん。 以前は土日での泊まりが... -
蕎麦
生粉打ちは難しい 年越し蕎麦は手打ちで
1月も終わりになってようやく最初の記事、しかもお蕎麦 (- -; そう言えば、去年は一度も香川に行かなかったな...... もしかして、讃岐うどんにハマってからはじめて?(ToT 讃岐うどんを自分で打ちはじめてから、年越しは自分でうどんや蕎麦を打つ事が多い...
1