久しぶりの麺打ち会

と行っても私は荷物を運んだのと、ちょっと麺切り包丁による切り方を見せただけですが…… 実際には友人のたるさんが講師、妻が助手、妻のネット仲間が生徒って感じです。 今回は生地をあまり寝かせる時間がないって事で「麺匠」を使っ…