西讃攻め(恐さぬ4巻中心)('99.10.9)

1日目

「岩田屋」

着いたのが遅くてあきらめ半分で行ったのですが「作り置きならあるよ」と言う事で食べられました。
太いんと細いん作り置きでも十分美味しかったです。
特に出汁が旨かったな……今度は茹でたてを食べに！

「柳川」

つけ出汁が甘くて濃い〜です。
山葵を入れるとコンビニで売ってるざるそばについてくるツユに似てます。
麺は細め、こっち(西讃)って麺が細いのが特徴なんだろうか

「まり」

4巻で「みそ汁うどん」で紹介されてましたが僕はあえて天麩羅うどん。
それから我慢出来ずにチラシ寿司も食べました。
と、これが大正解！チラシ寿司うまーーーい、天麩羅はサクサクでなかにプリプリの海老が入ってます。
小海老はこちらの特産品のようです。

「かじま」

釜揚げを食べたのですがユツが辛くてちょっと辛い。
容器いっぱいに入っているので釜揚げのお湯で薄める事もできなくて……
粋な蕎麦の食べ方(ウソ)みたいに下だけ少しつけて食べました。

「はすい亭」

はなやに行ってみたが玉切れ残念という事でまだ行った事のないここに行きました。
おっとこれは普段うどんツアーで食べている讃岐うどんではないですか。
観音寺から善通寺で大きくかわるんですね。
4人中2人が醤油と間違ってソースうどん作った(ボソ)。

「てっちゃん」

すわ製麺所系！？って言うぐらい辺鄙なところにあります（＾＾；
うどんも旨いがオプション群がたまりません。
有名な出汁巻きも良いですが豚汁も旨かったです。
食べてないけど豚汁うどんというのもあります。

「こんぴらうどん」

讃岐家に行ったのですが麺作りが追いつかず1時間待ちとか。
それではと細切りがお薦めのここに皆を連れていきました。
僕は何回目かだったので細切りではなく、しっぽくうどんに挑戦。
うーん、出汁が旨い。柚の香りがいい。
こういううどんも僕好きです。