|
「グルテン」とは何ぞや？ グルテンはうどんのコシのもとになる成分です。 このページではグルテンの強いコシで結ばれた讃岐うどん仲間のページを紹介します。 リンクした順に上から下へ時系列にならんでいます。 つまり新しく追加されたリンクは一番下にあります。 麺聖のうどんグルメの旅 元祖さぬきうどんのペイジと言っても過言ではない？ さとなおの極私的おいしいページ 麺聖が元祖な、こちらは本家？ というのは冗談ですが、本まで出して「讃岐うどん」のメジャー化に貢献。 うどん国うどん話 高松市にある牟禮印刷さんのペイジ(その40で終わり）。 続きは四国うまいもん話ってコーナーに変更になってます。 うどんのミステリー 海田さんのミステリーなページ。 日々是口実 岡山理科大の方の日記ページで、さぬきうどんツアーの記録があります。 いいな、いいな〜、近くていいな〜! 讃岐饂飩行脚 さとなおさんのペイジを見て讃岐饂飩行脚を行った師範と師範代のペイジ。 なんの師範、師範代かって、それは「安ワイン道場」のです。 Multi Hobby Building うどん関連は「UJ うどん情報かがわ」を！ 極私的うどんや情報 今となっては絶対行く事の出来ない入谷(吉田橋のうどんや)にも行ってる…… さぬきうどんわーるどツアー ツアーコンダクターの田中智さんが案内してくれます。 また個人的にランキングをつけたうどん味趣覧も要チェック。 さぬきうどん部 香川・さぬきうどんの旅をNaohさんが熱く熱く語ります。 全体的に(うどんページの作者に)男性が多いのとその熱さで最初男性だと 思ってたのは作者には内緒です :) CLUB GUMBO「麺麺パラダイス・うどん」 徳島の中古中古レコード専門店名盤堂さんのページ。 と書いたのは忘れもしない何年前の事だったか(忘れとるやないの！) 今では「うどん工房 名麺堂」というおうどん屋さんです。 禅と饂飩 讃岐では禅僧の方もうどん好き。 禅僧の方はネギ類はだめと聞いたのだがうどんには入れないのだろうか…… sakayanosakasan's home page 22世紀に伝えたいさぬきうどんの店Select222をチェキ！ 柿木ホームページ 岡山にお住まいの柿木(ハンドル)さんのページです。 ★0〜5個の6段階評価はおそさぬでの評価とかなり違って面白い。 BLACKLAND's DAYS 「うどん情報」には「うどん情報とくしま」、「うどん情報おおさか」が含まれています。 そう、うどん情報グループの一員です。 エッセイさぬきうどん 高松高校卒業生で作っている東京玉翠会のうどんリンクページの作者、土居さんのページ。 まぁ色々と書いてあるのですが気になるのが恐さぬ映画化の話。 ど、どこまで本気かわかりませんが出来たら前代未聞だろうなぁ。 下宿人ページ うどんのミステリーの海田さんところに居候している高渡さんのページ 第2回讃岐うどん王選?で海田さんと高渡さんにお会いできました(^^; 讃岐うどん道 「女王様の部屋/いものへや」ってペイジのリンクから見つけたペイジ。 でも、そっちのペイジが無くなってるよ。 さぬきうどん三昧の旅 大阪人である彼は如何にして大阪うどんが食べられない身体になったのか。 その秘密がここにある(大袈裟な :)。 うえだうえおさんって面白ろい名前やな〜 讃岐うどんのページ うどん仲間のぶーやんこと吉冨さんのページ。 女子大生とのツアーにはボキも呼んでね(はーと)。 讃岐うどんツアー第2弾 Udon tour to Kagawa Pref. 写真たっぷりの京大のうどんツアーレポート。 うどん打ちのレポートもありまっせ。 愛しきさぬきうどん 東京砂漠にオアシス(旨い讃岐うどん)はあるのか!? 青春時代を高松ですごしたしゅうちゃんは「讃岐うどん」の看板をみるとつい入ってしまうらしい。 はてさて、その結果は如何に…… 讃岐からの贈り物「手打ちうどん」 「もっと教えて、いろんなコツ」というページでうどん、味噌、ベーコン、ハム、豆腐、ヨーグルト、マヨ、バターなどなどの作り方を紹介しています。 写真も豊富で判り安くてグ〜 高々神田会第7回寄合記「恐るべき讃岐うどんを食う会」 高々(高松高校)の同窓会である玉翠会の分科会というのかな神田会の会合^h^h宴会のレポートです。 この回は元NHKのディレクターで讃岐うどん作りの名人久保さんの手打ちうどんを打ち、 映画監督の高島さんが製作中の「恐るべき讃岐うどん」の話を聞くという面白い内容です。 nagaiアイコン館 大阪在住のサラリーマンが作るアイコンの館…… えっ、何故そのページがうどんリンクに入ってるかって？ それは、作者さんが転勤で4年間高松に住んでいたため「讃岐うどんアイコン」があるんです。 私もトップページの天麩羅うどんと釜揚げうどんのGIFアニメーションを使わせて頂いてます。 さぬきうどんGo!Go! 貴方は運命の白い讃岐うどんの存在を信じますか？(ナレーション風) (元)大阪在住のもとさんはイカにして讃岐うどんにハマり、幸せな家庭を手に入れたか!? 浪速台風讃岐上陸・怒涛の讃岐うどんツアー SMAPファンのValcano(ボルケーノ)さんを含む浪速3人娘(with 運転手)が 高松の「深窓」のお嬢様とうどん店をまわります。 うまい、さぬきうどん店紹介 坂出市で和楽器店を営まれている田尾さん(どっかで聞いた名字や)のページです。 うまい、さぬきうどん店をたくさん紹介してくれてます。 讃岐饂飩探検組 バンド関係の仲間で作った讃岐饂飩探検隊のツアーの記録他。 ひょえ〜御近所さんじゃないでしか〜 こら負けられへん、頑張らな（＾＾； 寿庵 All About Japanでうどんガイドをこなす寿（hisashi)さんのページ。 どのページも話題は麺！麺！麺！ #剣道の練習をしてるわけではありません (^^; 讃岐うどんファイル 転勤で現在香川県にお住まいだった(うらやましーーー）Ryuさんの作る讃岐うどんページ。 香川県で、うどんにカルチャーショックを受け讃岐うどんなページを作ったそうです。 恐るべし＞讃岐うどん sanukiudon's WEBSITE 香川県でお医者さんをやってる宏さんのページです。 「なかマニア」をなのるほどのなかむら好きで「なかむら日記」は必見。 「なかむらは飯山町（はんざんちょう）にある超有名店です。 うどん道 讃岐うどんではないのですが無類のうどん好きのとも彦さんのページです。 うどんに関しての情報満載。 是非、御一読を！ SanukiUdon 伝説のうどん屋「あさひ」の店長だったハタ坊さんのページです。 讃岐うどんMLのメンバでもありますですはい。 讃岐うどんのページ 秩父にお住まいのwalkerさんのページです。 他のページもそうですが画像(写真)が綺麗麗です。 と思ったら写真が御趣味なんですね。 手打ちうどん 高松出身のkorokoroさんのうどんの作り方のページ。 美味しいうどんは自分で作るのが一番！ うどん 食通道 横浜在住のシギーさんが東京のうどん屋を紹介します。 名刺や箸袋、マッチをスキャンして使用するというアイデアはグー 三度のメシより讃岐うどん&うどんを食らわば鉢まで ヨシさんのページ「COZY BREAK」の中のエッセイ。 讃岐はいつもうどん晴れ こんなページを今までリンクしてなかったなんて…… 完全にミステイクです m(_ _)m きっしいのうどん日記 東京にお住まいのきっしいさんの東京横浜のうどん屋のページ。 でも本職はオムライスだそうです。 うっ、久しぶりにオムライスが食べたくなってきた…… （＾＾； 手作りうどん、そば講座 製粉会社にお勤めだった小田聞多さんの麺講座です。 流石にプロだけあって科学的な説明が判りやすいです。 タイトルからも判る通り蕎麦についての記述もあります。 How do we find good udon noodle restaurants? このリンク集初の英語で書かれたページです。 作者のOKADAさんは香川大からアメリカに移られたあとも毎週うどんを打っているそうです。 うどん打ちについては「アメリカで打つ讃岐うどん」の ページで読めます(こちらは日本語)。 うどんイントロ 二代目うどん王である海老蟹さんのページです。 うどんやめぐりのページには辛口のコメントもちらほら。 第三回うどん王選手権では予選落ちだったがリベンジはあるか！？ 【Cheeky's Garden★英国党宣言】 高松にお住まいのCheekyさんのページ。 最初、チェリーさんかなと思っておっと違ったチェッキーさんやと思ってたら…… チーキーさんなんだって。生意気(チーキー)な顔のテティベアからとったそうな。 WebPageのタイトルからもわかる通り大のイギリス好きです。 うどんについては東方見聞録のなかのうどんの里通信でどうぞ。 Hirokki's WEBSITE 麺類好きのHIRORINさんが作るudon,soba,ramen,pastaのWEBSITE。 もちろんこのリンク集から見に行く人は一番最初にうどんのページをチェッキ! うどん食べ歩記〜in讃岐〜 僕と同じ「食べ歩記」って言葉を使ってるページです。 親近感が沸きますね (^^; 作者のまあちゃんの食べ歩記だけでなく他の人からの食べ歩記投稿も載ってます。 「人妻の独り言」も読めますのでトップページSee Breezeもどうぞ ;-) 2001麺 夢中の旅 らーめん・ふぇちおさんの作る麺の総合ページ。 らーめん、うどんは言うに及ばず蕎麦、パスタ、その他の麺と多彩。 そしてこのページも僕と同じ「食べ歩記」って言葉を使ってるページです。 MokaのUdon House 香川におすまいのもかさんのうどん屋紹介のページです。 ちゃんとうどん屋さんに掲載許可を取ってたりして偉いな…… 香川うどん紀行 食欲魔人ことせりあさんの旅行(の報告)のページの中の１つ。 もちろん旅行のページと言ってもそれは食欲魔人のこと食べ物の話満載です。 そそ香川うどん紀行については食欲大魔人の旦那さんのレポートも載ってます。 トップページはSeria Yuki's Home Pageです。 PRADO & 讃岐うどん ランドクルーザープラド乗りのPORTOさんのペイジです。 マイランキング(BEST8)以外にもうどん屋探訪記と讃岐うどんの基礎知識のペイジがあります。 特に基礎知識はご一読を！ 大阪讃岐うどん情報局 大阪にお住まいのたけちゃんのペイジ。 讃岐うどんの店を開くのが夢だそうです。 ガンバレ〜関西に美味しい讃岐うどん屋を増やそう！ なんて昔に書いたけど、今では関西の有名店、難波の「釜たけ」のご主人です。 きまぐれうどん日記 高松にお住まいのフレンディさんのペイジです。 自転車(だけ)でうどん屋巡りが出来るなんてうらやましいな…… トップペイジはおれんじあいらんどです。 はやし＠香川の日記 香川にお住まいのバイク乗りはやしさんのペイジです。 「讃饂飩巡礼八十八箇所」の達成者です。 巡礼のレポートと麺食い日記をどうぞ。 極私的うどん屋情報ページ 手書きの地図が面白い。 画像をたっぷり使ったツアーレポートも見ごたえあり。 掲示板の書き込みも活発です。 讃岐うどん喰い隊!! 「ウンナンの気分は上々！」を見て讃岐うどんに狂った花鳥さんのペイジ。 ＃いいなぁ俺見てない＞ウンナン 時間をちゃんと書いたうどんツアーのレポートはツアーの予定をたてる時に 役立ちそうです。 うどん どん どん うどんカフェをやる事が夢のkitaさんのペイジです。 うどんだけじゃなくて他の小麦粉を使った美味しいもののたくさん載ってます。 Yahooの「今日のオススメ」で紹介されたんだって。いいな〜 釣り好き？うどん好き？？ パンダさんの「釣り」と「うどん」のペイジ。 色んなお店の感想が載っています。 パンダさんは自分ではうどんは打たんのかな…… 釣りたての魚を使った究極メニューとか (^^; なるまゆ旅の部屋 naruさんとmayuさんご夫婦のペイジです。 mayuの旅日記の中に「２０００秋 うどん国さぬき編 」 としてうどんツアーの記録があります。 さとなおさんのペイジを参考にしたとか。 LOVE-DO 村上春樹の「辺境・近境」で讃岐うどんに落ちた作者が 「愛べきうどん達」で、うどんの白い肌の魅力を探ります。 LOVEはトップペイジのワンちゃんの名前かな、可愛い…… と以前書いていたら、現在はセクシーな女性の画像に (^^;;; jyo_k's ROOM じょーさんによる讃岐うどん・ラーメンの食べ歩きと競馬予想のページです。 私もラーメンにも手を出したいのだがカロリーがな〜 (^^; 愛してます！讃岐うどん カツさんが運営する讃岐うどん好きのコミュニティ。 うーん、しばらく(って滅茶苦茶長い事やん)リンク集を更新してない間に 素晴らしいサイトが増えてますね。我がサイトのショボさが…… (^^; さぬきうどん食べ、歩き 讃岐うどん界では有名なONSENさんのペイジです。 このペイジをリンクしてないとはモグリちゃうか！？ってな感じなのですが、 一旦閉鎖されていた時にリンクを外してからさいどリンクするのを忘れてました m(_ _)m 讃岐うどん情報・二神本舗 サイト管理人の二神さんと、讃岐うどん担当の西尾さんの作る讃岐うどんと高知のWebSite。 画像が綺麗で見てるだけでうどんが食べに行きたくなる危険なペイジです。 高知情報もあるみたいなので須崎の「鍋焼きラーメン」情報にも期待です。 |