ちょっと遅くなりましたが…… 讃岐うどんの会でT師匠が打った麺(緑あひると緑水晶のブレンド)を持ち帰りまして、家で色んな食べ方をしましたので、一挙公開。 先ずはシンプルにかけうどん。 会のためにツ…

うどん仲間の別府ちゃんからお誘いがあり、ポッサムチプで行われたうどん系宴会に行ってきました。 神戸そごうのイベントに参加していた三好さん(日の出製麺所)、情熱うどん讃州さんほかの情熱うどんグループ、釜たけうどんさん関係、…

テレビコマーシャルを見て気になっていた、カップヌードルの「コロ・チャー」バージョンを見つけたので食べみました。 以前の物に比べて、形が正確な立方体に近くなった(以前は割といびつ)。 あと、肉の繊維っぽいものが見えるように…

結局、ＧＷ中に一回も麺打ってないやん＞オレ orz と書いたのえすが、GWが明けまして、久しぶりに「麺作り」をしました。 と言っても作ったのは 「心太」、「ところてん」、「トコロテン」。 ＃以下、トコロテンと記載します(…

ＧＷ、月末の麺打ち会のためにも久しぶりにうどん打ち、蕎麦打ちをやろうと思い腰をあげたのですが…… とりあえずうどんは生地を寝かす時間がかかるので、打ち始めてすぐに食べれる蕎麦打ちをしようとしたら、…

讃岐うどんのブログやら神戸たこ焼きのブログやらグルメ全般のブログをやってて、かなりの肥満の私は見た目「ラーメン好き」そうに見えるそうなのですが、実際にはそんなに好きではありません。 って、キライって意味じゃなくて、讃岐う…

ワンランク上のおやよさんご夫妻が大好きな「弘雅流製麺」に行ってきました。 イケ麺の私はもちろんツケ麺。 この麺が良いですね〜 讃岐うどん好きの私はスープ、出汁も大事ですが、やはり麺自体に重きを置きます。 ツマは醤油ラーメ…

グルハギつながりで元町でのお花見に誘われて行ってまいりました。 何故か集合場所はマンションの１室。 さて、どんな宴が？ 「和」をテーマに酒と料理を持ち込みとの事なので、久しぶりに蕎麦を打ってみました。 ちょっと遅れ気味だ…

１月２２日は「カレーの日」だそうですね。 全然、知らんかった…… mixiやブログの日記に色々と書かれてました。 そんな中…… こんな商品の情報が 日清カップヌードルに「欧…

さてさて、高知最終日(大阪に翌日の朝に着く深夜バスで帰る）の夜は…… ホントは「とんちゃん」に行く予定だったのですが (ToT 何度電話しても電話に出んわって事であきらめて、ホルモンのお店へ。 と…

さて、一夜明けて翌日は日曜日。 高知市街地では「日曜市」ってのをやってます。 ・高知・日曜市…キモノでうろうろ ・高知・日曜市…さらにうろうろ そこで土産やら酒の肴を買い込んだら～ ひろめ市場に移…

讃岐うどんツアーの後は高知に移動。 ホテルでしばらく休憩をしたあと、夜の高知の街へ！！！ ツマも自分のブログに書いてるんですが、私も…… (^^; 高知と言えば、カツオ～ 食べ方は…&…